堇菜是一种野生杂草，广泛分布于我国长江中下游地区。春季嫩叶可被野菜工作者食用，秋季采集的全草可入药，是一种具有极高药用价值的中药。人们可以通过吃堇菜来吸收丰富的营养。堇菜入药后可清热解毒、消肿止痛。以下是对其功效和药用价值的详细介绍。想吃堇菜的人可以看看。

1.清肠排毒

堇菜最重要的功能是清肠排毒和滋润常见病。堇菜是一种性质寒冷的野生蔬菜。它含有大量的膳食纤维和果胶用于排泄。食用后，可清除肠道内积聚的热量，软化粪便，加速粪便形成后的排泄，使毒素在人体肠道内积聚，随粪便排出体外。堇菜可以食用，可以预防和缓解便秘，排出毒素。

2.消肿止痛

堇菜入药后既能清热解毒，又能凉血消肿。堇菜可用于治疗人的皮肤肿痛、肿痛、肿痛、肿痛等不良症状。堇菜能使肿胀和疼痛症状迅速消失，因此堇菜具有超强的抗炎和抗病毒能力，能防止细菌在人体内繁殖，对人体内经常发生的炎症和病毒性疾病有很好的预防作用。

1.治疗毒蛇咬伤

堇菜有很强的解毒能力，可以加速人体内各种毒素的分解和代谢。当人们意外被毒蛇咬伤时，堇菜可以直接用于治疗。在治疗过程中，新鲜的堇菜需要采取适当的捣碎。取出果汁口服后，剩余的残渣可与适量的循环软膏混合，涂抹在被咬部位。

2.淋巴结核的治疗

淋巴结核是人类的一种高发疾病。当它出现时，很容易引起肿胀、疼痛和溃烂感染。这时堇菜也可以用来治疗。紫花地丁、蒲公英、半面等中药在治疗时需要一起煎服。药渣可直接涂抹于患处，可使病情迅速好转。此外，还可与野菊花一起研磨外用。服用后，溃烂和肿胀疼痛的症状可迅速缓解。