目前很多人都有使用后麻疹减毒活疫苗，发病率已下降，但因免疫力不持久，故发病年龄后移。目前发病者在未接受疫苗的学龄前儿童、免疫失败的十几岁儿童和青年人中多见，甚至可形成社区内的流行。为了更好地预防麻疹、风疹等传染性疾病的发生，向大家推荐以下食疗用方，供酌情选用。

　　麻疹由副粘液属的麻疹病毒引起，麻疹（与水痘相仿）是具有强烈传染性的疾病，主要通过前驱期和出疹早期病人鼻，咽，口的飞沫传染，也可通过空气中的飞沫核传播。通过未感染的人或物品间接传染少见。传染期从出疹前2~4日持续到出疹后2~5日。皮疹消退时病毒已从鼻咽部分泌物中消失。在疹后出现轻度脱屑时，已不再具有传染性。

　　预防麻疹的食疗方

　　用方一：豆腐绿豆汤——清热解毒

　　原料：绿豆30克，豆腐30克，冰糖适量。

　　制法：将绿豆淘洗干净，放入锅中，加水适量，浸泡一小时后煮烂，加入豆腐，再煮20分钟，调入冰糖，使之融化即可。

　　服法：佐餐食用（糖尿病人去糖）。

　　用方二：苦瓜豆腐汤——清热解毒，通利肠胃，亦可解酒毒

　　原料：苦瓜150克，瘦猪肉100克，豆腐400克，料酒、酱油、香油、精盐、味精、植物油各适量。

　　制法：将苦瓜切细条；瘦肉跺成末，加料酒、酱油、香油腌10分钟；豆腐切块。炒锅置火上，

　　加油烧热，下瘦猪肉末划散，加入苦瓜条翻炒数下，倒入沸水，推入豆腐块，用勺划碎，加酱油、精盐、味精，淋入香油即可。

　　服法：佐餐食用。

　　用方三：百合粥——润肺养肺

　　百合30克，大米100克，两样同煮成粥，可长期服用。

　　用方四：天门冬粥——养阴润肺

　　天门冬20克，大米100克，冰糖10克。先煎天门冬，去榨取汁，加入大米煮熟，加入冰糖即可服用（糖尿病人去糖）。

　　总之，如果患有麻疹要注意隔离、保暖，但衣被不宜过多；保持眼睛、口腔、鼻和皮肤的清洁。饮食上麻疹患儿还宜服食稀粥、藕粉、面条、豆腐、牛奶、赤豆汤、绿豆汤、萝卜汤、青菜、菠菜、金针菜、红苋菜、西瓜、黄瓜、梨子、酒酿、香醋、鲤鱼、鲢鱼、青鱼、瘦肉等。