阿胶糕是一种新型的药食两用食品，它含有阿胶多糖等药食两用原料，口感极佳。阿胶糕的保质期一般多久呢？

根据不同制造商的技术要求，阿胶糕的保质期一般为18个月左右。在有效期内，阿胶糕的化学成分、性能及质量等方面均未发生变化或下降，仍可以保存该产品的安全性和有效性。经冷冻保存的阿胶糕保质期可以更加长一些，可以达到24个月。

阿胶糕的有效期期限以其生产日期为基础，也就是说，当一批阿胶糕从制造商处取得时，必须在其上面贴上一张明确标明有效期的标签，并且要求消费者在有效期前使用阿胶糕。否则，阿胶糕可能会失去药效，甚至腐烂，不宜食用。

此外，为了保证阿胶糕的质量与安全，还有其他一些注意事项要提醒消费者：

一是要检查产品包装，确保它的外表是完整的，没有破损，没有被污染，没有被外力损伤；

二是要将阿胶糕储存在阴凉干燥处，避免受高温或高湿环境影响；

三是不要将其与油烟、油腻食品、硫磺药品等混合存放；

四是不要将其放入冰箱中过长时间，否则可能会造成阿胶糕的水化和变质；

五是不要超过保质期使用阿胶糕，否则可能会对身体健康造成危害。

总之，阿胶糕的保质期一般为18个月左右，但想要确保产品的安全性和有效性，还要注意一些保存阿胶糕的相关规定，以免造成不必要的损失。