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食物中毒症状大部分是呕吐腹泻吗

编辑:qiuruliu 发布时间:2016-04-21 17:04:55
食物中毒症状大部分是呕吐腹泻吗
  食物中毒既有可能是患者食用的食物当中携带有病毒细菌造成的,也有可能是食用了相克的食物造成的,除此之外,如果患者食用的食物是不清洁而且带有农药的,也是会形成食物中毒的,您知道食物中毒症状都有哪些表现吗?一起来了解吧。

  食物中毒根据病因不同可有不同的临床表现。

  1。胃肠型食物中毒

  胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。

  2。葡萄球菌性食物中毒

  是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20~22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

  3。副溶血性弧菌食物中毒

  是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌,在细菌性食物中毒中占有相当大的比例,临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。

  4。变形杆菌食物中毒

  是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖,并产生肠毒素,引致食物中毒。夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型。

  八百方在此提醒各位:食物中毒的现象经常发生在较温暖的季节,细菌滋生的情况比较多,而且高发的地方一般是集体生活的地方,因为所食用的食物很多都是相同的,要特别注意,如果您还需要咨询食物中毒的症状,可拨打400-885-5171咨询。
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