帕金森病的发病率和患病率均随年龄的增高而增加。目前应用的治疗手段虽然只能改善症状，不能阻止病情的进展，也无法治愈疾病，但有效的治疗能显著提高患者的生活质量。因此在生活上也该更加注意患者的饮食，希望能起到辅助病情的作用。

1、草莓

有研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症。这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷，类黄酮物质可以保护神经组织免遭损害。

2、香蕉

多数帕金森患者会伴有植物神经功能损害，容易便秘，这种情况下，饮食清淡是基础，同时，多吃香蕉等有通便功效的水果也有很好的效果。

3、蚕豆

蚕豆荚含有大量天然的左旋多巴成分，在帕金森病患者的饮食中加入蚕豆，可以使帕金森患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物的释放时间延长，加大了药物治疗帕金森疾病的疗效。

4、二豆白粥

原料：扁豆、蚕豆、大米。做法：将扁豆、蚕豆炒香，研成粉末状备用。

做法：将大米放入锅中煮熟后加入豆粉，搅拌煮沸后即可食用。

功效：二豆白粥具有健脾、疏肝、宁络功效，适宜有震颤、麻痹、食欲不振、四肢麻木的帕金森病患者，可经常食用。

5、鹌鹑天麻汤

原料：鹌鹑、天麻、食盐、味精。

做法：将鹌鹑处理洗净去除内脏，将天麻填入肚内，用线固定后放入锅中，加入适量水炖煮，待熟烂后去除天麻，加入适量食盐和味精调味后即可喝汤食肉。

功效：鹌鹑天麻汤具有养阴柔肝功效，适用于有震颤、麻痹的帕金森病患者。

6、菊花白芷鱼头汤

原料：白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花、鲤鱼头、豆腐、酒、姜、葱、盐、料酒。

做法：将白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花装入一个纱布袋内，扎紧口，放入锅中。将洗净的鲤鱼头和豆腐放入锅内，加入适量的料酒和盐，根据个人口味加入葱和姜，大火煮沸，待鱼头熟烂后关火即可。

帕金森患者通常因为吞咽困难这个症状而需要吃些流质的食物，以免因食物难以咽下，导致患者发生呛咳、窒息等问题，最好选择无刺激的软食、半流食或粥、面片等黏稠而不易反流的食物。吞咽困难严重者可缓解鼻饲饮食或肠外营养支持。