甜瓜也称为甜瓜、哈密瓜、白啄甜瓜等。其果肉为绿色、白色、赤红或橙黄色，果肉脆软，口感香甜，营养价值丰富。这是夏天最好的水果之一。著名的新疆哈密瓜是一个甜瓜品种。让我们一起来看看甜瓜的营养价值。

甜瓜的营养成分

每100克甜瓜果肉含有92.9克水、0.4克蛋白质、0.1克脂肪、0.4克灰分、5.8克碳水化合物、0.4克粗纤维、0.03毫克胡萝卜素、0.02毫克硫胺素、0.03毫克核黄素、15毫克抗坏血酸、139毫克钾、8.8毫克钠、14毫克钙、11毫克镁、17毫克磷、0.7毫克铁、0.04毫克

甜瓜的营养价值

1.碳水化合物:甜瓜含有大量碳水化合物和柠檬酸，并且水分丰富。它能解暑、清热、生津、止渴、除烦。

2.蛋白质:我们知道蛋白质是生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命，新陈代谢会在人体内继续。甜瓜中的蛋白质也可以被人体吸收和利用。

3.转化酶:甜瓜中的转化酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，有助于肾脏患者吸收营养。甜瓜蒂葫芦素b具有保肝和减轻慢性肝损伤的作用。

4.维生素A:甜瓜中含有的维生素A对皮肤护理和皮肤健康非常有益。坚持使用它可以帮助女性发挥美丽的作用。

5.维生素C:甜瓜是维生素C的良好来源，维生素C是抗氧化剂，有助于预防心脏病，甚至癌症，还含有β；胡萝卜素、研究结果β；胡萝卜素和维生素C的结合可以预防许多慢性病。

6.叶酸:研究表明甜瓜还提供了相当数量的叶酸，这对孕妇尤其重要，有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。此外，甜瓜中含有的叶酸也可以用作温和的抗抑郁药。

7.植物纤维:一杯瓜汁含有约1.3克植物纤维，可以缓解便秘，防止因年龄而导致的骨质流失。

8、钙、铁、磷:甜瓜含有大量的钙、铁、磷等微量元素，可以帮助人体及时补充所需营养，这些元素对人体骨骼非常有益，可以预防骨质疏松症等疾病。

9.烟酸:烟酸也叫维生素b3，它促进消化系统健康，缓解胃肠紊乱，使皮肤更健康，预防和缓解严重偏头痛，促进血液循环，降低血压，缓解腹泻。

甜瓜的食用方法

1.甜瓜

[材料]甜瓜和冰淇淋。

【方法】①将甜瓜切成小块。(2)冰淇淋在上面。③放入冰箱一会儿，可以吃东西。

2.鲜奶、甜瓜和芦荟

[材质]芦荟500克，甜瓜20克，红芸豆罐头20克，鲜奶250克，炼乳适量。

【方法】①芦荟去皮后洗净，切成2.5厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的块，放入小碗中，将牛奶和炼乳混合，倒入碗中备用。(2)去皮，清洗，切成2.5倍；将1厘米厚和0.5厘米厚的锭剂与红芸豆一起放在芦荟上。(3)放入冰箱冷藏30分钟后再食用。

3、甜瓜火腿沙拉

[材料]熏火腿片、甜瓜、李子、通心粉、蟹肉。

【方法】①用沸水煮通心粉，舀起来，用冰水浸泡，过滤干燥。(2)加入少许蟹肉、火腿碎和蛋黄酱，用大勺子混合备用。(3)切瓜，去掉半个瓢，中间加通心粉沙拉。(4)另一半瓜皮切成四份，每卷放在一块火腿上。⑤将李子切成两半。将所有材料放在盘子上。

4、凉瓜丁

[材料]一个大的成熟甜瓜，一大勺精制白砂糖，一个柠檬和一串葡萄。

[方法]首先剥甜瓜，挖出中间的瓜子。把瓜肉切成拇指大小的方块(例如，把瓜切开，用小勺子一点一点地挖出来，这样味道会更好)。将瓜块放入容器中，慢慢倒入溶解的糖浆和柠檬汁，剥去葡萄皮并播种，用勺子捣碎，然后混合成瓜块。