我们与饮食的关系是很紧密的，所以饮食搭配很重要。食物中毒患者尤其要注意饮食习惯，而食物中毒的时候，应该吃些什么好？其实食物中毒应该怎么吃是很重要的，所以接下来就要看一看应该怎么吃了哦。 食物中毒吃什么 一般性食物中毒。甘草绿豆汤：生甘草、绿豆各100克，水煎，每日1剂，分2次服，至痊愈。或生白萝卜500克，捣汁，每次服100毫升，每日2次。或食盐100克，将其炒焦、泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再灌饮，至吐尽为止。 驴肉或马肉中毒。淡豆豉杏仁饮：淡豆豉40克，杏仁15克，水煎温服。 苦杏仁中毒。绿豆砂糖饮：取生绿豆适量，将其捣碎，加水1大碗，煮沸后，过滤取汁，加入砂糖50克，顿服。 鸟肉中毒。生扁豆干粉：生扁豆干10克，研粉，凉开水冲服。 鱼或鳖中毒。紫苏叶饮：紫苏叶100克，煎浓汁当茶饮或加入姜汁10滴调服。或红曲15克，水煎服。或无花果鲜嫩叶适量，洗净捣烂绞汁，每次加温开水服半杯。或生扁豆荚30个，捣汁，用凉开水冲服。 食物中毒治疗方法 一、催吐 如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。 二、导泻 如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。 三、解毒 如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。 如上介绍的食物中毒吃什么好的方法你都学到了吧？如果对于食物中毒还是不太了解，就要认真学了，此外还有要注意的就是临床上食物中毒的发生并不少见，但要积极治疗哦。