现代人的生活，大部分都“无辣不欢”。但是并不是所有人都适合吃辣，对于不适合吃辣的人，吃辣会带来很多不好的后果。

那些人不能吃辣?

1心脑血管疾病患者

辣椒中的辣椒素会加速血液循环，令心跳加快，十分不利于心血管病患者的康复，短期内如果连续吃了很多辣的食物，还有可能导致急性心力衰竭。

2有胃病的人

患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人不要吃辣，在辣椒素的刺激下，胃部粘膜会充血水肿、糜烂，加剧病情。同时胃肠蠕动剧增，从而导致肚子痛、拉肚子，并影响消化功能的恢复。

3胆囊炎、胰腺炎患者

辣椒素的刺激会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4肾病患者

肾病患者不宜食用辣椒，因为辣椒素是通过肾脏排泄，会损害肾脏的实质细胞，从而影响到肾脏的功能，严重的可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。

此外，像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各种香料，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，肾病患者都要少吃。

5甲亢患者

患有甲亢的人本身心率较快，食用辣椒后，心跳的速度会更快，令人心慌，使病状更明显。因此，忌辣对于甲亢病人来说非常关键。

6痔疮患者

由于辣椒素的刺激，痔疮更容易充血水肿。平时经常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物。

7口腔溃疡患者

口腔溃疡的患者要忌辣，因为口腔对咸、辣、酸、苦等味道很敏感，吃辣椒会加重疼痛，使溃疡痊愈的速度减慢。

8患眼疾者

患有红眼病、角膜炎的朋友，一定不要吃辣椒，从中医角度讲，吃辣容易上火而加重病情。

9孕妇、产妇

孕妇不宜食用辣椒，因为辣椒会令人口舌生疮，并出现肠胃不适，影响肠胃对营养的吸收，从而不利于胎儿的健康成长。

产妇在产后哺乳期内，吃辣椒不但会使自己“上火”，出现便秘等症状，而且还会影响哺乳期的婴儿，使婴儿内热加重。

10服中药的人

食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药的人，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。

如何吃辣更健康?

1、辣椒煮熟了再吃

辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，专家建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。

因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。

2、搭配少油、少盐食物

很多人喜欢把辣椒油炸下再食用，其实这样会加重上火，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候，不要过多摄入盐、油。

3、吃辣要看体质

对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。阴虚火旺，经常便秘的人要慎吃。

4、吃辣椒要看气候情况

气候干燥的地方少吃辣椒，因为气候干燥本来就容易上火，如果再吃辣椒，上火症状会加重。

相反，处于潮湿、多雨的地方可以多吃点辣椒，达到祛湿御寒的目的。

5种解辣食物

豆奶

豆奶能解辣，因为其含糖量较高。豆奶相似的还有果汁、玉米汁、乳酸菌饮料等甜饮料，糖水也能起到一定的解辣效果。

牛奶

牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合。牛奶中含有一种物质可以分解辣味,吃辣椒而被辣到时，喝水只会使舌头感到更辣;真正的解辣剂其实是牛奶之类的乳品。

糖

甜能遮盖并干扰辣。当感觉辣到不行时，来一块糖能缓解一下口腔的烧灼感。

冰水

说实话，冰水解辣的效果并不怎么样，但是非常容易找到，如果突然辣的不行，也可以来杯冰水暂时缓缓。

酒精

看到这里的你，千万别误会，这酒精可不是让你喝的。酒精解辣是用于切辣椒，或者是皮肤接触到辣椒后，产生红肿灼热感的时候，可以用酒精擦拭，减轻灼热感。只适合外用，不适合内服。

吃辣虽然很过瘾，适当吃一些对身体也是有好处。但是不能过量食用，否则会伤害身体!