食管癌患者由于吞咽困难而不能正常进食,营养量不能满足患者的需要，那么食道癌吃什么好，大家都知道患者特别是在做放化疗期间的饮食，需要配合丰富的营养食物，饮食要多样化，注意膳食搭配，各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。加强饮食方面的注意才能对食道癌患者的治疗有很好的辅助治疗效果。那么食道癌那有些食疗方呢？下面请八百方专家详细的介绍下：

(一)半夏出附子饮

配方：半夏30克、附子5克、栀子15克、白糖20克

功效：除烦止呕。食道癌患者饮用尤佳。

制作：1、将半夏、附子、栀子洗净，附子放入瓦锅内先煮30分钟。

2、将半夏、附子、栀子同放瓦锅内，加清水适量，置武炎上烧沸，再用文火煎煮30分钟，过滤，去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。

食法：每日3次，每次饮用150毫升。

(二)板蓝根饮：

配方：板蓝根15克、猫爪草15克、硇砂0。6克、威灵仙10克、制南星6克、人工牛黄1克、白糖30克

功效：清热解毒，化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。

制作：

1、将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。

2、将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。

食法：每日3次，每次饮用100毫升。

(三)大蒜鲫鱼汤

配方：、大蒜30克、鲫鱼300克、绍酒8克、姜4克、盐3克、味精3克

功效：化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。

制作：1、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂；大蒜去皮、切片，姜切片。

2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。

食法：每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。

(四)韭菜牛奶：

配方：韭菜500克。牛奶250克、白糖：30克。

功效：养胃，消肿，止呕。食道癌患者食用，对呕吐、恶心等有疗效。

制作：1、将韭菜洗净，切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合均匀。

2、将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。

食法：每日1次，早晨饮用。

(五)诃子菱角饮：

配方：诃子(藏青果)15克菱角15克、苡仁30克白糖20克

功效：祛湿，利水，消痞，散结。食道癌患者信用尤佳。

制作：

1、将诃子、菱角洗净，一切两半；苡仁淘洗干净，去泥砂。

2、将菱角、诃子、苡仁放入锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入白糖即成。

食法：每日3次，每次饮100毫升。

(六)蒲葵子饮

配方：蒲葵子50克大枣6枚、白糖20克

功效：补气血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。

制作：

1、将蒲葵子、大枣洗净去核。

2、将蒲葵子、大枣放入瓦锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖，搅匀即成。

食法：每日3次，每次饮100毫升。

(七)水蛭散

配方：水蛭10克海藻50克

白糖20克

功效：散痞结，消癌肿。食道癌患者食用有益。

上文详细介绍了一些关于食道癌患者的一些食疗方，可见，患者在治疗期间营养很重要，在日常生活的食疗也需加重注意的。若你有需要可以尝试着上面所介绍的方法来制作，在食用前，建议最好还是咨询下医生，看你病情是否适合食用。