青天葵是一种具有良好药理作用的中草药。治疗疾病时可与其他中药结合使用，也可作为食品原料添加到食品中。青天葵炖瘦肉就是其中之一，那么这种食物与普通瘦肉汤相比有什么优势呢？

青天葵熟瘦肉的功效和功能

1.青天葵具有清热解毒、润肺止咳的功效。对人体结核病、咳嗽、哮喘、支气管炎等常见疾病有明显疗效。同时，它还能治疗肺结核和肺癌，并能明显缓解这些疾病的病情。

2.青天葵能消肿止痛。萧中止痛也是青天葵的重要功能之一。它能治疗人的跌打损伤和关节肿痛。必要时，青天葵可直接浸泡在酒中或捣碎，外用。此外，青天葵还能调节神经，可用于治疗人类某些精神疾病，疗效显著。

青天葵熟瘦肉的功效和功能

青天葵炖瘦肉汤

配料:主料猪肉250克，辅料食盐6克

步骤:1.准备材料。

2.洗青天葵，以防淤泥。

3.猪肉用热水洗净。

4.将所有原料放入炖锅，加入两碗半水。

5.计时2小时，即可。

青天葵熟瘦肉的功效和功能

扁豆青天葵焖猪肉

配料:青天葵40克，小扁豆50克，蜜枣3个，瘦肉300克，姜片3片。

步骤:分别洗净青天葵、扁豆和蜜枣。稍微浸泡小扁豆，从蜜枣中取出果仁。将瘦肉洗净，切成块。将它们和姜一起放入陶罐中，加入2500毫升清水，用武火煮沸，改用文火煮约2小时，然后加入盐。

青天葵熟瘦肉的功效和功能

青天葵简介

青天葵，又称:茄属植物、独腿茄属植物、猪耳朵、地沙、珍珠叶、半伞、杰克坠、山稻子、铁帽、小肥药、恐怖片等。是兰科芋头属的一种芋头兰，使用整草或块茎作为药物。它可以全年使用，新鲜的或干燥的。干叶为灰棕色至灰绿色，卷成颗粒，叶柄扁平，有纵向条纹。广东生产的大多数商品都用球茎包裹在叶子里。最好是干燥的，有小叶子和香味。青天葵具有清肺止咳、健脾消积、镇静止痛、清热解毒、化瘀消肿的功效。

青天葵熟瘦肉的功效和功能

多年生宿根草，高约10~27厘米，整株光滑无毛。地下茎不规则球形，肉质，白色，直径约1厘米。茎非常短或不存在。

叶根生；多数为1片，罕见2片，圆形，长4.5~6厘米，宽8厘米，先端短尖，基部心形，整体或略呈波浪状，绿色，脉明显，从叶基部向叶缘突出，数量约20条，侧脉纵横交错，呈网状；叶柄为圆柱形，长约8厘米，厚3毫米，有许多纵向条纹，靠近叶柄的面为紫红色。花梗长约20~30cm，节间覆盖退化鳞片，鳞片有红紫色脉。

总状花序；花冠下垂，不规则，5片，披针形，唇1片，白色，紫红色脉，内表面被绒毛，雄蕊和雌蕊形成绞股蓝。大多是椭圆形水果。花期:春天。

青天葵熟瘦肉的功效和功能

冬天雨水少，所有地方都相对干燥，尤其是在北方。此时，制作青田葵瘦肉汤不仅美味可口，而且具有清热泻火的功效。它一定很受人们的欢迎，孩子们可以适量饮酒。所以我们现在就开始吧。