沙棘油是一种相对罕见的食用油。它是从植物沙棘成熟果实中经过压榨、离心分离和压榨纯化得到的油性液体。沙棘油富含不饱和脂肪酸和维生素，能为人体新陈代谢提供充足的营养。

1、补充微量元素

沙棘油是一种含有多种微量元素的食用油。人们食用时可以吸收丰富的微量元素钙和磷、铁、锌等营养成分。这些物质不仅能促进骨骼发育和净化血液，还能提高人类脑细胞的活性，还有利于维持大脑功能的稳定。

2.心血管保护

人类有许多心血管疾病，这些疾病是由体内胆固醇和脂质过氧化物过量引起的。一般来说，沙棘果油可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以与体内的脂肪酸结合，随着身体新陈代谢排出体外。沙棘油中含有的氨基酸和微量元素也能净化血液，清除血液中的胆固醇。它们能使人的心脑血管功能保持在稳定和正常的状态。

3、延缓衰老

沙棘油还能增强人体的抗衰老能力。黄酮类、维生素E、微量元素硒等营养成分是天然抗氧化成分，能抑制人体内氧化反应的产生，加速人体氧化产物的代谢。它们不仅能维持人体各种器官的功能稳定性，还能提高身体素质，延缓人体衰老。

4.保护眼睛

沙棘油含有大量天然抗辐射成分，可以增强人体抗辐射能力，减少电磁辐射对人体的危害。此外，沙棘果油还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，可以促进视网膜发育，改善视网膜功能。人们食用沙棘油不仅可以缓解眼睛疲劳，防止视力丧失，还可以降低结膜炎和夜盲症的发病率。